Topic :   ไขมันทรานส์กับเบาหวาน    VIEW: 1549
6 / AUG / 2561  


ไขมันทรานส์กับเบาหวาน


โลกจะปราศจากไขมันทรานส์ภายในปี 2023
     
ตามการกล่าวสุนทรพจน์ในระหว่างการให้สัมภาษณ์ โดย Dr.Tedros Adhanom ผู้อำนวยการทั่วไปขององค์การอนามัยโลก
"องค์การอนามัยโลกได้เปิดตัวโครงการ REPLACE ซึ่งจะให้คำแนะนำสำหรับทุกประเทศเกี่ยวกับวิธีกำจัดไขมันทรานส์ ที่เจือปนมาในอาหาร" เนื่องจากกรดไขมันทรานส์สามารถทำให้เกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง โรคเบาหวานประเภท 2 และแม้แต่โรคมะเร็ง

     ซึ่งส่งผลให้กระทรวงสาธารณสุขของไทยได้ออกประกาศในราชกิจจานุเบกษา เมื่อเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมาเกี่ยวกับการห้ามผลิต นำเข้าและจัดจำหน่ายน้ำมันที่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วน รวมทั้งอาหารที่มีส่วนประกอบของไขมันทรานส์ โดยมีผลตั้งแต่หลังจากวันที่ประกาศใช้ไป 180 วัน

การบริโภคไขมันทรานส์นำไปสู่โรคเบาหวานชนิด 2
     ไขมันทรานส์เพิ่มภาวะดื้อต่ออินซูลิน  ซึ่งอินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ช่วยขจัดน้ำตาลออกจากระแสเลือดเพื่อนำเข้าสู่เซลล์ เมื่อเซลล์ของคุณไม่สามารถใช้อินซูลินได้อย่างเป็นปกติ จะทำให้เกิดการทำงานผิดพลาดของตับอ่อน ตับอ่อนจะทำการปั๊มอินซูลินออกมากขึ้น ในที่สุดตับอ่อนของคุณจะเสื่อม และหยุดการผลิตอินซูลินออกมาให้เพียงพอต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งด้วยเหตุนี้จะนำไปสู่การเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ซึ่งเป็นชนิดที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง

 


ปรึกษาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ ฟรี


กรอกรายละเอียดเพื่อให้เราติดต่อกลับ

**รับสิทธิพิเศษส่วนลด 10% สำหรับซื้อสินค้าครั้งแรก